خواص درمانی معجون عسل و سیاهدانه (دوسین )
،دوای هر بیماری و دردی است ، به جز مرگ."

معجون سیاه دانه و عسل ،معروف به معجون دوسین ،از داروهای ساده و در عین حال معجزه اسای است که از قدیم در طب سنتی محبوب بوده و برای درمان بیماریهای مختلفی از آن زیاد استفاده می شده ،خوراکی برای درمان بسیاری از بیماری ها و اختلال های جسمی که از ان استفاده میکنند.
به اعتقاد متخصصان تغذیه و طب سنتی،مصرف سیاه دانه می تواند معجزه ای در درمان بسیاری از بیماریها از قبیل بیماری های دستگاه کلیه، دستگاه گوارش (مثل نفخ، تورم معده، زخم معده) و پیشگیری از ابتلا به انواع بیماری های مزمن و سرطان موثر باشد.این معجون خواص بسیار زیادی و شگفت انگیزی دیگری هم دارد. حتما بخوانید ..

توصيه هاي دكتر خدادادي

اصلي ترين آيه در مورد غذا مي گويد دقت كنيد و بنگريد چه ميخوريد. يعني با توجه به طبع كه ارثي است و هميشگي و مزاج كه با توجه به غذاي خورده شده بوجود مي آيد غذاي خود را انتخاب كنيد تا هميشه بزرگترين ثروت كه همان سلامتي است را از خداوند دريافت كنيد.


بدن انسان بدون غذا 45 روز بدون مشكل تحمل كرده و بعد از اين مدت از خودش تغذيه مي كند.

اين جزوه خلاصه اي از تحقيقات آقاي جمشيد خدادادي است كه طي ساليان بطور عملي انجام داده و نتيجه صد در صد گرفته و اينجانب با عمل و جواب گرفتن از مباحث ايشان علاقه مند به تايپ گفته ايشان كه در يك سی دی به دستم رسید و در اختيار علاقه مندان بطور رايگان قرار داده و فقط طلب دعاي خير براي آقاي جمشيد خدادادي و نويسنده اين جزوه مي نمايد و هر گونه درامدي از اين جزوه را غير مشروع ميداند.

توجه:از محتويات اين جزوه مي توانيد فقط براي رفع بيماري يا عوض كردن نوع غذايتان استفاده كرده و خود را بهتر بشناسيد البته ناگهاني همه غذايتان را تغير ندهيد بلكه مرحله به مرحله مثلا ابتدا نوشيدنيها و اگر نتيجه خوب آنرا عملا مشاهده كرديد بقيه غذاها را ادامه دهيد و با كپي گرفتن از اين جزوه به ديگران به طور كامل انتقال دهيد تا گامي براي سلامتي جهاني هر چند اندك برداشته باشيم.

و سفارش آخر اي برگزيده شدگان براي اين دنيا و آخرت اگر بدنبال بركت در زندگي هستيد و از خداوند آنرا مي خواهيد خداوند در قرآن مي گويد و ما قرآن را بركت براي همگان آنان كه با دقت (در ترجمه آن) مطالعه كنند قرار داديم. پس با مطالعه قرآن بزرگترين سرمايه كه سلامتي جسم و روح است را بدست آوريد.

اگر گناهی را تکرار نکردید یقین بدانید که خداوند توبه شما را پذیرفته است و دیگر عذاب وجدان نداشته باشید.(نقل از یک فیلسوف)

به امید سلامتی شما.

 


غذاي اصلي انسان

1-پروتين گياهي

2-قند گياهي(داخل سلول مي رود و انرژي توليد مي كند)

3-چربي گياهي

4-ويتامين گياهي


تشخيص بدن سالم:

يك حبه سير را بطور كامل بدون جويدن و خورد شدن قورت داده اگر قبل از 24 ساعت از بدن خارج شد بدن سالم است زيرا در اين مدت هيچ ميكروبي در بدن نمي تواند رشد كند.و اگر طولاني تر شد دچار يبوست (محل رشد ميكروب )بوده و بيماريد.


طرز غذا خوردن

1- تا گرسنه نشديد غذا نخوريد.

2- نيم ساعت قبل از غذا يك ليوان آب را در سه جرعه بنوشيد.

3- قبل از غذا دستها را بشوييد.

4- زماني كه سالم و شاداب هستيد هر چه هوس كرديد بخوريد.

5- هنگام كسالت هر چه هوس كرديد نخورده و عكس آنرا بخوريد.

1- مقدار كمي نمك بچشيد.(براي سالم ماندن دندانها وجلوگيري از پوسيدگي)

2- به زيبايي سفره و غذا خوب نگاه كنيد .(انرژي چشمان با غذا منتقل مي شود)

3- غذا را با سالاد تزيين شده شروع كنيد.(زيرا خام است و ميكروب ندارد)

4- هر لقمه را 40 تا50 بار بجويد.

5- در صورت امكان با سه انگشت 62 غذا بخوريد.(انرژي انگشتان به غذا منتقل مي شود)

6- در بين غذا آب يا نوشابه ننوشيد.

7- انرژي داده شده به غذا با خوردن آن به بدن منتقل مي شود. در اين حالت غذا ي مصرفي نصف مي شود.

8- نمك كم بخوريد.

9- دو تا سه لقمه مانده سير شويد ديگر غذا نخوريد.

10- بعد از غذا مقداري نمك بچشيد.(ترشي معده را رفع ميكند)

11- بعد از ميل غذا دراز بكشيد و پاي راست را روي پاي چپ انداخته دستها را زير گردن قرار داده چشمها را بسته و بهيچ چيز فكر نكرده بمدت 5 تا 10 دقيقه سپس بلند شده در اين حال خستگي غذا رفع شده و انگار غذا نخورده ايد.

 

خواب:

ابتدا مسواك بزنيد.

اجابت مزاج كنيد.

در شب ابتدا به سمت راست بخوابيد تا به كبد شما فشار نيايد زيرا كبد در سمت چپ بدن بوده و دريچه پيلوت سمت راست كبد بوده غذا از اين دريچه راحت تخليه شده وارد و وارد روده و اثني عشر شده و جذب مي شود وخواب ناجور نمي بينيد.

بعد از بيدار شدن دهان و صورت خود را بشوئيد.

حداقل پنج حركت كششي انجام دهيد.


قندها:

راست گرا(در حالت تجزيه نور را به سمت راست ميتاباند)محل رشد ميكروب است. مثل قند – شكر – شكلات

چپ گرا(در حالت تجزيه نور را به سمت راست ميتاباند)ميكروب نمي تواند تغذيه كند. مثل عسل – كشمش - خرما

 

عسل:

ميكروب عسل را نمي خورد(قند وشكر را ميخورد و تكثير مي شود)مگس سراغ عسل نيامده و مورچه به سراغش مي آيد بخاطر اسيد فرميك كه محصول مورچه است. عسل چپ گرا بوده وزنجيره DNA را با 20 نوع اسيد آمينه كه در قند چپ گرا وجود دارد كامل مي كند. عسل براي جذب نياز به انسولين ندارد.

 

طرز تشخيص عسل خوب:

1- وقتي در ظرف شيشه اي ريخته شود پر از حباب مي شود.

2- شكرك مي زند زيرا در آن از 12 تا 22 درصد آب است كه آنزيم(امپيلار) موجود در عسل آب آنرا به شكرك تبديل مي كند.

توجه : اگر عسل حرارت زياد ببيند(بالاتر از 63 درجه سانتيگراد) آنزيمي(متيل فورفورايد) در آن توليد مي شود كه خيلي خطرناك است.

براي شل شدن عسل ظرف آنرا در آب گرم بگذاريد.

عسل گون خوب است.


شربت عسل:

خوردن فقط شربت عسل بمدت هفت روز باعث رفع هر نوع عفونت مي شود. يك ليوان شربت عسل كه با حالت مكيدن خورده شود بمدت هشت ساعت انسان تشنه و گرسنه نمي شود. روزي سه ليوان بخوريد.

 

مواد لازم

1- يك ليوان آب

2- يك قاشق غذاخوري عسل

3- يك ليمو ترش

4- دو تكه يخ

طرز تهيه شربت عسل : يك قاشق عسل را در يك ليوان آب ريخته با چنگال هم بزنيد .سپس آب يك عدد ليمو ترش را در آن بچكانيد و دو تكه يخ را در ليوان بيندازيد بعد از خنك شدن ميل كنيد.

مفيد براي:

شربت عسل به همه مزاج ها سازگار است و حالت تعادل ايجاد مي كند.

شربت عسل براي كساني كه هيچ چيز در معده آنها نمي ماند و يالا مي آورند و مسموميت غذايي دارند مفيد است.

 

مضرات مصرف شكلات و شيريني قنادي:

1- ضد ويتامين B (موثر در سلامتي و نشاط پوست)است بدين صورت كه با توليد زياد الكل در روده بزرگ مقدار ويتامين B توليد شده در روده بزرگ را كم مي كند و يا از بين مي برد و دچار سردرد مي شويد.

1- دچار كيست تخمدان در خانمها مي شود.

2- اگر گلو درد داشته باشيد درد بيشتر مي شود.

3- نازايي

 

مضرات مصرف قند و شكر:

ميكروبها براي رشد به قند و شكر (قند راست گرا) نياز دارند واز آن تغذيه مي كنند.

1- كندي ذهن و شعور مي آورد.

2- عامل OH در روده بزرگ الكل مي سازد.

 

مضرات مصرف بيسكويت وكيك:

بعلت داشتن

1- بيكين پودر (كربنات آمونيم ياآمونياكNH3+CO3)

2- باطن انسان را خراب ميكند

 

مضرات مصرف پيتزا و سوسيس و كالباس:

1- تومور مغزي

2- ترس و كابوس در خواب

3- سنگيني معده همراه با كسالت

 

مضرات مصرف جوش شيرين(بيكربنات سديم):

1- كم خوني(كساني كه نان زياد مي خورند كه در آن جوش شيرين استفاده شده باشد).

 

مضرات مصرف كنسرو و كمپوت:

1- باعث كم خوني (داشتن افزودني مجاز EDTAجلوگيري از زود فاسد شدن)

 

مضرات مصرف رب:

1-در كنسرو رب ايجاد آلزايمر (از كار افتادن مغز) و كندي ذهن و شعور بخاطر استات سديم

2-در رب خانگي بعلت جوشيدن زياد از بين رفتن ويتامينهاي گوجه

 

مضرات مصرف مرغ ماشيني:

مرغ ماشيني بعلت اينكه 45 تا 50 روز نمي گذارند بخوابد بدنش مملو از اسيد لاكتيك مي شود و غذاها و داروهايي كه به مرغ مي دهند در نسوج مغز استخوان مرغ رسوب مي كند.سعي كنيد نخوريد مخصوصا پوست مرغ را.


بخوريد :

 

نان

طرز تشخيص نان خوب

اگر راحت تكه شود خوب است. نان اگر كش بيايد داراي جوش شيرين است و ضرر دارد.

 

نوشابه گرم(چاي)

چاي مضر:

گياه سمي است آفت كم دارد هيچ حيواني آنرا نمي خورد. بذر چاي كوچك مثل فندق بوده و بسيار تلخ است.

چاي به هضم غذا با زياد كردن اسيد معده كمك مي كند.واگر چاي را بدون قند بخورند فشار خون پايين آمده و سگيجه ميگيرند.

 

قهوه محرك است نخوريد.

 

مضرات مصرف چاي زياد 5 تا 6 ليوان در روز

بدليل از بين بردن آهن فريتين خون آنها بالا رفته كبد مخواهد كمبود آهن را جبران كند پس از آهن ذخيره استفاده كرده و فريتين خون روي 300 يا400 مي رود.(ادويه تند يا كاري)

1- دچار بيماري قلبي مي شويد.

2- ساييدگي استخوان

3- ديسك كمر

4- فتخ ديسك

5- سنگهاي كليوي

6- تومورهاي مغزي

7- كم خوني

8- سرطانزا(سرطان مري 5 تا 6 ليوان چاي داغ در روز)

9- عرق كردن زياد(كف دست – زير بغل – كف پا)

 

چاي مفيد:

چاي به:

به را رنده درشت مي كنيم سپس رنده شده به را مقابل( آفتاب - شوفاژ - بخاري - باد – پنكه)خشك مي كنيم. وقتي خشك شد آنرا در ماهيتابه مقداري تفت(بدون روغن)مي دهيم تا به رنگ قهوه اي شود. سپس آنرا در كيسه پارچه اي يا كاغذي يا شيشه ريخته دو قاشق را در قوري چيني و روي آن دو ليوان آب جوش ريخته بمدت نيم ساعت روي كتري يا سماور مي گذاريم دم بكشد . وقتي ته نشين شد و دم كشيد همراه با آب ليمو ترش يا خرما ويا عسل ميل كنيد.

 

چاي بقيه ميوه ها مثل:سيب – هلو – گلابي وغيره نيز به همين روش تهيه مي شود.

 

چاي آلبالو و گيلاس

دو قاشق آلبالو يا گيلاس ويا تركيب هر دو + دو ليوان آب جوش + نيم ساعت دم بكشد. براي دو نفر

 

پنير

پنير را صبح نخوريد و شب پنير ليقوان كم نمك بخوريد با نان و سبزي چند گردو و چند خرما

مفيد براي:1- كم خوني 2-ساييدگي استخوان 3- پوكي استخوان

 

مرباي توت فرنگي – زردآلو – آلبالو – گيلاس – تمشك :

مثال: توت فرنگي را شسته برگ سبزش را بكنيد در آبكش ريخته در جريان هوا قراردادهو زير و رو مي كنيم تا كاملا خشك شود و ذره اي آب نداشته باشد. سپس در ظرف شيشه اي ريخته و عسل را تا به روي توت فرنگي برسد ريخته درش را بسته در يخچال مي گذاريم يك هفته بماند و بعد استفاده كنيد.

 

مرباي كامل:

در بين مرباي ميوه كه درست مي كنيم اگر چهار مغز اضافه كنيم.در موقع استفاده كمي هل آسياب شده روي مربا درون ظرف ريخته و استفاده كنيد.

 

خامه گياهي:

100 گرم بادام هندي + دو قاشق غذا خوري آب 10 تا 15 ثانيه در مخلوط مخلوط كنيد خامه آماده است.

 

شكلات صبحانه:

ارده 5 قاشق سوپ خوري + عسل يك قاشق غذاخوري يا شيره انگور يا شيره خرما يك قاشق غذاخوري + پودر فندق يا پودر گردو

ارده را با عسل بمدت 5 دقيقه خوب مخلوط كنيد شكلات سفتي بدست مي آيد با رنگ شكلاتي اگر خواستيد رنگ كاكائو پيدا كند. بجاي عسل شيره انگور يا شيره خرما بريزيد.

 

بستني:

ابتدا نيم كيلو توت فرنگي را شسته و برگ سبزش را بكنيد و در آبكش ريخته در معرض هوا قرار داده و زير و رو كرده تا كاملا رطوبت آن خشك شود + 5 قاشق عسل + 100 گرم(گردو يا بادام يا فندق يا پسته)كه با پسته معمولا خوشمزه تر مي شود

+ نصف قاشق چايخوري وانيل + يك قاشق سوپ خوري گلاب + يك قاشق چاي خوري بزرگ پودر صعلب همه را در مخلوط كن ريخته و دو دقيقه مخلوط مي كنيم سپس داخل ظرف ريخته در فريزر گذاشته و هر يك ساعت يك بار هم مي زنيم و دو يا سه بار اين كار را انجام مي دهيم بستني آماده است و در موقع خوردن يك توت فرنگي سالم روي آن مي گذاريم و مي خوريم يا يك توت فرنگي روي آن گذاشته سپس دو قاشق مربا خوري تخم شربت كه قبلا خيس كرده ايد و لعاب داده و بعد يك قاشق مربا خوري عسل روي آن اضافه كرده و يك قاشق چاي خوري پودر هل روي آن ريخته ميل كنيد.

 

شيريني چهار مغز:

(بادام – فندق – گردو – پسته –كنجد با پوست – بادام هندي)از هر كدام 100 گرم – آرد جوانه گندم 200 گرم(گندم جوانه زد خشك مي كنيم سپس آسياب مي كنيم)- زعفران يك مثقال – پودر نارگيل 100 گرم – دارچين 50 گرم – هل 5 مثقال – زنجبيل دو مثقال – همه را آسياب مي كنيم و با عسل 250 گرم – يك جعبه رطب بدون هسته حدود 800 گرم و چند قاشق روغن زيتون اضافه مي كنيم مخلوط كرده و خوب هم بزنيد تا بصورت حلوا درايد سپس آنرا در ديس پهن كرده روي آن پودر پسته و نارگيل اضافه مي كنيم و برش مي دهيم و جدا كرده كنار هم چيده يك سلفون روي آن مي كشيم طبع آن خيلي گرم بوده و صفرايي مزاج ها بعد از آن خيار بخورند. اين شيريني را تا يك هفته مي توان نگه داشت.

 

تشخيص چهار مغز:

پسته خندان نبايد زبانش ترك داشته يا سوراخ باشد.بهترين آن براي دامغان است.

بادام بايد رنگ روشن خوب داشته باشد نبايد تيره باشد.و بهترين آن براي كوهپايه است.

مغز گردو بايد سفيد و تپل بوده و اگر روي آن پودر مانند پاشيده شده باشد گردو قديمي بوده مزه اش تند است و بهترين آن براي توسركان و جاهاي سرد سير است.

فندق در باز نخريد.و بهترين آن براي قم است.

 

نوشابه سرد مضر:

1- داراي بنزوات سديم(براي نگهداري گاز CO2 )كه سرطانزا است مي باشد.

2- كندي ذهن و شعور مي آورد(مصرف شكر در آن)

3- استفاده ازماده رنگي همچون كارامل (شكر سوخته در نوشابه سياه)

دريچه اول معده را از كار مي اندازد به همين دليل بعد از خوردن آروق مي زنيد.

 

نوشابه سرد مفيد :

توجه: همراه غذا آب و نوشابه ننوشيد.زيرا دچار

1- ناراحتي معده.

2- بعضي خيلي چاق وبعضي خيلي لاغر مي شوند.

3- يبوست.

 

آب

شش بار صبح ظهر شب نيم ساعت قبل از غذا(سلول معده آب را جذب مي كند وجوش شيرين موجود در سلول معده با آب تركيب شده توليد موسيلين مي كند يا همان لعاب كه از بزاق ترشه مي شود و ديواره داخلي معده را مي پوشاند و اسيد به معده نفوذ نمي كند).و 2.5 ساعت بعد از غذا(20 دقيقه بعد از اولين لقمه حركات معده شروع شده غذا را چلانده 2.5 ساعت بعد كه آب مي خوريد شيره توليد شده را طوري غلظت مي دهد كه دريچه پيلوت باز شده زيرا محرك شيميائي مي خواهد اگر غير از اين عمل كنيم صفرا عمل كرده و در گلو احساس ترشيدگي مكنيم در واقع صفرا دريچه پيلوت را تحريك مي كند)در سه جرعه ميل كنيد.

مفيد براي

فشار خون – نفخ معده

 

با خوردن اين نوشابه ها هميشه با نشاط هستيد:

روزي يك تا دو ليوان تركيب مركبات(نارنج – گريپ فروت – ليمو شيرين – پرتغال سيب – ليمو ترش ) كساني كه از ترشي بدشان مي آيد يك ليوان آب سيب + آب ليمو ترش + يك تكه يخ آرام ميل كنيد.

 

نوشابه براي كنترل فشار خون بالا:آب پرتغال + نارنج(آب نارنج بيشتر) + ليمو شيرين + ليمو ترش + گريپ فروت با هم مخلوط شود مقدار بر حسب ذائقه.

 

طرز گرفتن آب زرشك

250 گرم زرشك آبگيري را تميز كرده يك بار با آب سرد بشوئيد در ظرف لعابي يا چيني يا پيركس با دو ليتر آب خيس كرده مقداري كه زرشك نرم شد چنگ بزنيد وبگذاريد 3 يا 4 روز خيس بخورد سپس صاف كرده و استفاده كنيد.

 

شير:

افراد بزرگ بدليل آنكه آنزيم لاكتوز را ترشح نمي كنند با خوردن شير دچار اسهال يا يبوست ميشمند و براي آنان خوب نيست.

 

انواع شير:

مجموعا 50 گرم مغز خام (بادام + پسته + فندق + بادام هندي + گردو)بدون پوست + سه قاشق غذا خوري عسل + سه ليوان آب خنك را بمدت 5 دقيقه(دو تا دو و نيم دقيقه)در مخلوط كن مخلوط كنيد و 4 ليوان براي 4 نفر ميل كنيد مفيد براي ناراحتي هاي عصبي ونشاط آور

 

يا بطور سليقه اي

شير 25 گرم بادام و 25 گرم گردو پوست كنده + 3قاشق عسل + 3 ليوان آب و يا پسته و بادام با هم

يا

شير 50 گرم بادام خام پوست كنده + 3قاشق عسل + 3 ليوان آب

يا

شير موز: تخم آفتاب گردان(20 گرم مغز تخم آفتاب گردان + يك عدد موز + سه ليوان آب يخ + 3 قاشق عسل)+ 5 دقيقه مخلوط كن

 

شير كاكائو:(سه قاشق غذا خوري پريا + 50 گرم مغز تخمه آفتاب گردان + 3 قاشق عسل + 3 ليوان آب يخ) + 5 دقيقه مخلوط كن

 

شير كاكائو: (50گرم مغز بادام پوست كنده + يك قاشق مرباخوري پودر كاكائو + 3 قاشق عسل + 3 ليوان آب يخ) + 5 دقيقه مخلوط كن

 

ميوه:

سبزي و ميوه

سبزي وميوه را هر روز بخوريد. و ميوه را قبل از غذا بخوريد.

خرما

داراي پروتيين - كلسيم – فسفر – ويتامين D است.

خوردن سه تا پنج عدد (بيشتر ضرر دارد)در روز ويتامين D را تامين مي كند.سعي كنيد خرما را به همراه كشك يا گردو و يا هر دو بخوريد.

 

مفيد براي:

1- پا درد

2- زانو درد

3- ساييدگي استخوان

4- آرترز

 

پرتغال

پوست خلال شده بعنوان اسانس طبيعي بخاطر عطرش استفاده شده

هسته آنرا آسياب كرده داخل كپسول ريخته به بچه داده تا انگلش از بين برود.

 

نارنگي:دفع ادرار را زياد مي كند.

 

سيب

اگر بدون پوست خورده شود دچار يبوست مي شويد

سيب را با پوست و دون بخوريد تا دچار يبوست نشده وانگل روده بوسيله هسته سيب دفع شود و هر نوع بيماري را از بدن دفع مي كند.

همه خاصيت سيب در هسته آن است و در آن مقدارخيلي كم ماده سمي وجود دارد بنام اسيد سيانيدريك كه خود دارويي است براي دفع مواد زايد.

 

هندوانه:

هندوانه باعث نفخ شكم مي شود پوستش ضد نفخ بوده و براي ديابتي ها و كساني كه مي خواهند لاغر شوند خوب است.

پوست هندوانه را بشوئيد و رنده كنيد و روي سالاد ريخته نفخ را از بين مي برد.

 

خربزه:

بهترين داروي سيستم كليه و مثانه و ادرار است.

پوستش ادرار آور است و شستشو دهنده.

گوشتش بهترين غذا براي افراد با طبع سرد است كه زبان را پاك مي كند و خوشرنگ و نشاط آور است و بيماريها را مشخص مي كند.

پوشالهاي بين تخم خربزه سنگ شكن كليه است.

دانه خربزه:دانه خربزه را آسياب كرده سپس الك كرده و يك قاشق در يك ليوان آب همراه با مقداري عسل حل كرده ميل كنند اسپرم زا است.

 

نارگيل:نارگيل انرژي زياد دارد بخوريد.

 

انجير و زيتون را زياد بخوريد.

 

جوانه گندم

در روز چند قاشق جوانه گندم(روي آن دو قاشق روغن زيتون بريزيد)بخوريد.

مفيد براي:جلوگيري از ريزش مو – مو خوره – شادابي صورت.

 

غذاها

دو نوع غذا معمولا دچار مسموميت و ناراحتي گوارشي ما ميشود -1- قورمه سبزي – 2- جگر

 

طرز درست كردن ظرف بخار پز:

يك عدد قابلمه دو ليوان آب در آن ريخته + يك آبكش روحي يا استيل كه در ورودي قابلمه جاي بگيرد و موادي كه مي خواهيم بخار پز شود مثل سيب زميني - هويج –چغندر – شلغم و غيره در آبكش گذاشته درب قابلمه را بگذاريد . روي اجاق گذاشته بمدت لازم.

 

 

برنج :

عاري از ويتامين B است بخاطر بدون پوست بودن آن پس دو قاشق پوست برنج(شلتوك)را روي حرارت ملايم قرار داده تا جوش بيايد بمحض جوش آمدن آنرا صاف كرده و آب آنرا در برنج بريزيد و بموقع دم كنيد يا با آب ليمو ميل كنيد.

 

سوپ جو براي افرادي كه بيماري ندارند

جو پوست كنده دو پيمانه – يك پيمانه گندم با پوست – ماهيچه و قلم گوسفند يك عدد – سبزي آش كه همه نوع سبزي در آن باشد – زرد چوبه – مقدار خيلي كم زنجبيل و دارچين – را بگذاريد تا با حرارت كم بپزد وقتي لعاب انداخت وآب و دانه جدا نبود پخته است سپس مقدار خيلي كم نمك به آن اضافه مي كنيم .سپس در بشقاب ريخته يك قاشق روغن زيتون و آب ليموترش اضافه كرده ميل كنيد.

توجه:سوپ جو را بعنوان يك وعده غذايي بخوريد و روي آن غذا ديگر نخوريد زيرا دچار ناراحتي معده مي شويد.

از قلم گوساله بخاطر چربي زياد استفاده نكنيد.

كله گوسفند نخوريد.

 

آش جو:

دو پيمانه جو پوست كنده + يك پيمانه گندم با پوست + بقيه حبوبات بجز برنج ولپه يك دوم پيمانه + پياز يك عدد بزرگ + پونه كوهي يا نعناع دو قاشق + سبزي آش يك كيلو + كشك و پونه بمقدار كافي + روغن زيتون + ادويجات(دارچين + فلفل + زنجبيل + زردچوبه)

از سير داغ و پياز داغ استفاده نكنيد.

طرز تهيه آش جو:

حبوبات را شب خيس كنيد وصبح حبوبات+جو+گندم+پياز خرد شده+سير رنده شده را ميگذاريم تا بپزد بدون نمك وقتي جوشيديك مقدار ادويه مي ريزيم . ده دقيقه مانده آماده شود سبزي را خرد كرده داخل آن مي ريزيم و ده دقيقه آنرا آرام هم مي زنيم تا ته نگيرد وقتي كاملا پخت نمك مي ريزيم و بعد يك قاشق پونه كوهي يا نعناع داخل آن مي ريزيم.

توجه:از پياز داغ و سير داغ استفاده نشود.

سپس در بشقاب ريخته و روي آن يك يا دو قاشق روغن مايع يا زيتون يا كنجد + دو يا سه قاشق كشك + يك قاشق پودر گردو

اضافه مي كنيم.

بعد از خوردن آش جو سه تا پنج عدد خرما مي خوريم.

 

طرز تهيه كشك:

كشك را خرد كرده وخيس مي كنيم بعد از خيس خوردن آنرا در مخلوط كن ريخته + يك حبه سير + يك قاشق مربا خوري پونه كوهي يا نعناع و پنج دقيقه مخلوط مي كنيم.

 

كالا جوش

يك بار در هفته بخوريد.

مواد لازم:

250 گرم كشك – 100 تا 150 گرم مغز گردو يا چهار مغز آسياب شده – يك پياز خورد شده – يك حبه سير – يك قاشق پونه كوهي يا نعناع – نصف استكان روغن زيتون

طرز تهيه:

كشك را خرد كرده و خيس مي كنيم. سپس در مخلوط كن ريخته و مغز گردو يا چهار مغز وپياز خرد شده وسير خورد شده وپونه كوهي يا نعناع را با آن اضافه كرده و پنج دقيقه مخلوط مي كنيم. سپس مخلوط را روي اجاق با حرارت متوسط گذاشته بمحض جوش خوردن چند بار هم زده تا ته نگيرد و روغن مواد بالا بيايد سپس آنرا برداشته و روغن زيتون در آن ريخته سپس ميل كنيد. وبعد از خوردن 3 تا 5 عدد خرما بخوريد.

 

 

براني(بعنوان دسر):

مفيد براي همگان و بچه هاي نا آرام و عصبي

كدو حلوايي و هويج را با برس بشوييد سر و ته آن را كنده و پوست نكنيد.سپس بگذاريد بخارپز شود . وقتي پخت آنرا رنده كنيد و يك مقدار ليمو ترش ومقداري عسل اضافه مي كنيم.

 

گوشت

خوك:حيواني خودكفا است يعني از مدفوعش نيز تغذيه مي كند و آميزشش ناجور است.گوشتش حرام است.

در مصرف گوشت قرمز زياده روي نكنيد.

هفته اي يك بار گوشت گوسفند(سردست يا سر سينه)بخوريد ران نخوريد زيرا هر چقدر گوشت به مخرج نزديك باشد چيزي را كه دفع ميكند در گوشت اثر مي كند.

 

آبگوشت:

مفيد براي ضعف شديد – دوران نقاهت بيماري – MS – رماتيسم – استخوان درد شديد

هفته يا دو هفتهاي يك بار مصرف كنيد.و با ديگ سنگي بهتر است. براي انتخاب آن بايد يكنواخت مشكي باشد و رگه سفيد نداشته باشد.

يك و نيم ليتر آب داخل ديگ سنگي ريخته و 250 گرم دنبه چرخ كرده به آن اضافه مي كنيم مي گذاريم آرام بجوشد يك تا يك و نيم ساعت(براي اينكه ديگ سنگي نشكند يك توري سيمي بين اجاق و ديگ سنگي مي گذاريم)سپس زير آنرا خاموش كرده خنك شد محتوياتش را بيرون ريخته آماده براي استفاده هميشگي است.

گوشت سر سينه يا سر دست با يك عدد قلم گوسفند تميز بشوئيد داخل ديگ سنگي انداخته و يك و نيم ليتر آب به آن اضافه مي كنيم بمحض اينكه جوشيد كف آنرا بگيريد يك عدد پياز را خرد كرده به آن اضافه كرده و نيز ادويه(زعفران يك چهارم قاشق چايخوري + دارچين يك قاشق چايخوري + زنجبيل نصف قاشق چايخوري + زيره نصف قاشق چايخوري)اضافه كرده سپس نخود و گندم با پوست مي ريزيم مي گذاريم با حرارت كم بپزد بمدت دو ساعت 5 دقيقه مانده اجاق را خاموش كنيم نمك را به غذا اضافه مي

كنيم و براي ترشي دو تا سه عدد مغز ليمو عماني را داخل آن ميريزيم. خاصيت ديگ سنگي اين است كه هر مقدار آب كه اول ريختيم تا آخر نبايد آب به آن اضافه كنيم تا مزه اش خوب شود.مي توانيد تليت كنيد و بخوريد.

 

طرز تهيه زيتون شكسته كه بهترين است:

زيتون را بشكنيد در ظرف ريخته آب نمك اضافه كنيد تلخي را بيرون مي آورد چربي آن مي ماند اگر چند بار آب آنرا عوض كنيم تلخي وشوري آن از بين ميرود.

زيتون سالم بدليل اينكه سود ريخته تا تلخي گرفته شود وسركه براي بريده شدن چربي واز بين رفتن چربي استفاده مي كنند استفاده نكنيد.

 

ترشي زيتون پرورده:

بيماري هاي گوارشي و پوستي را از بين مي برد

يك كيلو زيتون شكسته گوشتي كه قبلا تلخي آن گرفته شده باشد هسته آنرا دربياوريد و ساطوري كنيد يا ريز خورد كنيد. + 250 گرم گردو آسياب شده + 5 حبه سير رنده شده + آب 5 تا 7 عدد ليمو ترش تازه و اگر فصل انار بود يك عدد انار متوسط دانه كرده و اضافه مي كنيم + گلپر سائيده شده يك قاشق غذاخوري + آب انار ترش مواد را خوب مخلوط كرده و 45 دقيقه يماند سپس مصرف مي كنيم و يك هفته بصورت دربسته ميتوان نگه داشت.

 

 

ترشي غوره غوره:

آب غوره را مي گيريد صاف مي كنيم خود غوره را داخل آن مي ريزيد.

يا

تلخي زيتون را بگيريد وقتي آب آن تبخير شد داخل شيشه ريخته و روغن زيتون به آن اضافه مي كنيم با كمي نمك.

 

ماست :

زيرا طبع ماست سرد و تر بوده و اسيد لاكتيك زياد توليد مي كند. ماستي كه چكيده نباشد در آب آن سردي بسيار است

مضرات مصرف زياد ماست چكيده نشده

1- پوكي استخوان و سائيدگي استخوان

2- شب ادراري بچه ها

3- يبوست

4- ناراحتي اعصاب و روان

5- صرع(براي كساني كه طبع سرد دارند)

6- عرق كردن زياد

7- آلرژي

8- عرق كردن زياد(كف دست – زير بغل – كف پا)

9- ارترز

10- رماتيسم

11- سيستم ايمني بدن را كم مي كند خار استخواني در پاشنه پا يا در استخوان دنبالچه ايجاد مي كند و نمي تواند روي صندلي بنشيند.

سعي كنيد بجاي ماست سالاد استفاده كنيد.

 

ماست چكيده موسير:

اگر ماست ميل داشتيد از ماست چكيده + نمك + پونه كوهي يا نعناع + كاكوتي + پودر موسير بمقدار كم استفاده كنيد.

قرقروت:

آب ماست را اگر بجوشانيد قرقروت مي شود كه بدترين مواد براي سائيدگي استخوان است و بدترين دارو براي كساني كه درد رحمي دارند مي باشد و اگر دختر خانمها ماست معمولي بخورند دچار درد شديد مي شوند.

سالاد

سالاد را قبل از غذا بخوريد.

سالاد رژيمي:

انواع كلم + كاهو + خيار با پوست و ته + هويج + جوانه گندم + پونه كوهي دو قاشق + كشمش شسته شده + 15 تا20 عدد مغز بادام خام + يك عدد سيب درختي با پوست + ليمو ترش تازه + روغن زيتون + سبزيجات معطر خورد كردني ها را خورد مي كنيم و پودر ها را اضافه و مخلوط مي كنيم.

سس :

ليمو ترش + روغن زيتون

سس قرمز :

1- دو تا سه عدد گوجه درشت رسيده را رنده كرده پوست و دانه آنرا جدا مي كنيم.

2- يك قاشق مربا خوري پونه كوهي يا نعناع

3- دو سوم استكان روغن زيتون

4- يك حبه سير متوسط رنده شده(براي عطر)

5- يك قاشق چاي خوري كوچك نمك

6- وك قاشق چاي خوري كوچك فلفل

با هم مخلوط كنيد و مصرف كنيد. نگهداري نكنيد.

سس سفيد

1- نصف ليوان روغن زيتون

2- يك عدد پياز كوچك خورد شده

3- يك حبه سير

4- نصف استكان ليمو ترش تازه

5- كمي نمك

6- كمي فلفل

اين مواد را دو دقيقه در مخلوط كن مخلوط مي كنيم.

 

خوراك سيب زميني بجاي الويه براي كوه و پيك نيك:

سيب زميني نيم كيلو را بوسيله بخار پز تهيه كرده بمدت يك ربع(اگر با آب درست كنيد دير پخته و مزه آن بد مي شود)سپس پوست كنده و رنده مي كنيم +دو قاشق مربا خوري پونه كوهي + دو سوم استكان روغن زيتون + 50 گرم پنير رنده شده(بجاي نمك) + دو يا سه قاشق غذاخوري چهار مغز آسياب شده.

ابتدا سيب زميني سپس چهار مغز و بعد پنير وپونه كوهي و در آخر روغن زيتون مي ريزيم.

 

گوشت بوقلمون

اگر بصورت بخار پز خورده شود بدن داغ مي شود.

مفيد براي:

MS – رماتيسم – فلج – صرع – ناراحتي استخوان

 

ماهي يا ميگو :

هفته اي يك بار ماهي جنوب(زيرا آلودگي ماهي شمال زياد است) يا ميگو(صورتي وحشي است بهتر است و سفيدها پرورشي است) بخوريد. و فصل مصرف ماهي زمستان است.

ماهي جنوب:حلوا – حلوا سياه - سفيد – شوريده – حلوا بندري – سرخو – سنگسر – آمور

براي ماهي شويد باقالا پلو درست كنيد و آبكش نكنيد.

 

ادويه مخصوص ماهي:

زعفران يك مثقال + زنجبيل دو مثقال + دارچين 10 مثقال – هل 5 مثقال + ميخك نيم مثقال + زرد چوبه 10 مثقال + زيره سياه 5 مثقال + فلفل سياه يك مثقال همه را آسياب مي كنيم سپس مخلوط مي كنيم ودر شيشه در بسته ريخته و مقداري را در نمكدان كه سوراخش گشادتر باشد بريزيد.

قسمت پهلوي ماهي خطي است كه گوشتش تيره است و بيرون ميريزند آن قسمت داراي روي است كه براي مغز مفيد است زيرا در آنزيمها و هورمونها روي است .

پوست ماهي را نخوريد زيرا بسيار سرد است.

 

پخت ماهي:

پوست ماهي را بكنيد يا بدهيد بكنند آبشش آنرا دربياوريد و نيز چشمها و شكم را تخليه كنيد.آنرا تميز بشوئيد در آبكش بگذاريد تا رطوبتش گرفته شود ومقداري نمك داخل شكم و بيرون بدن بزنيد بعد دو حبه سير را ريز رنده مي كنيم و مي ماليم به همه جاي ماهي بعد يك پياز نسبتا درشت يا معمولي را خلال كرده ودر كف ماهي تابه مي ريزيم سپس ماهي را در دست گرفته و ادويه را به همه جاي ماهي مي پاشيم ماهي را روي پيازها در ماهي تابه قرار داده و درب ماهي تابه را گذاشته و ماهي تابه را نيم ساعت در يخچال قرار مي دهيم بعد از يخچال بيرون آورده 2 يا 3 قاشق غذا خوري آب و 2 يا 3 قاشق غذا خوري روغن از كنار ماهي تابه ميريزيم طوري كه روي ماهي نريزد درب ماهي تابه را گذاشته سپس اجاق را روشن كرده شعله آن مثل دم كردن برنج باشد ماهي تابه را روي آن مي گذاريم تا آرام آرام آب آن بخار شود(حتي مي توان در ماهي تابه آب نريخت زيرا خود ماهي آب مي اندازد.

بعد از 15 تا 20 دقيقه وقتي آب تبخير و تمام شد و به روغن رسيد درب ماهي تابه را برداريد.آماده براي خوردن است و همه نوع ماهي را به اين شكل مي توان درست كرد.

تزئين ماهي:

ماهي را داخل ديس بگذاريد مقداري جعفري دور آن خورد كنيد و مقداري زيتون بچينيد. و ليمو ترش را از وسط نصف كرده وكنار آن بگذاريد. سپس مقداري پودر چهار مغز و يا گردو را آسياب كرده و كنار ماهي يا روي ماهي مي ريزيم.

بعد از خوردن ماهي:

بعلت اينكه ماهي سرد است لازم است بعد از خوردن ماهي چند عدد خرما يا مقداري چهار مغز يا شكلات صبحانه يك قاشق بخوريد.

 

ماهي قزل آلا:

ماهي را در ماهي تابه گذاشته وقتي كمي حرارت خورد پوستش را مي كنيم زيرا نمي گذارد ادويه ماهي خوب جذب شود و همچنين فوق الاده سرد است و ناراحتي گوارشي ايجاد مي كند ومقداري نمك داخل شكم و بيرون بدن بزنيد بعد دو حبه سير را ريز رنده مي كنيم و مي ماليم به همه جاي ماهي بعد يك پياز نسبتا درشت يا معمولي را خلال كرده ودر كف ماهي تابه مي ريزيم سپس ماهي را در دست گرفته و ادويه را به همه جاي ماهي مي پاشيم ماهي را روي پيازها در ماهي تابه قرار داده و درب ماهي تابه را گذاشته و ماهي تابه را نيم ساعت در يخچال قرار مي دهيم بعد از يخچال بيرون آورده 2 يا 3 قاشق غذا خوري آب و 2 يا 3 قاشق غذا خوري روغن از كنار ماهي تابه ميريزيم طوري كه روي ماهي نريزد درب ماهي تابه را گذاشته سپس اجاق را روشن كرده شعله آن مثل دم كردن برنج باشد ماهي تابه را روي آن مي گذاريم تا آرام

آرام آب آن بخار شود(حتي مي توان در ماهي تابه آب نريخت زيرا خود ماهي آب مي اندازد.

بعد از 15 تا 20 دقيقه وقتي آب تبخير و تمام شد و به روغن رسيد درب ماهي تابه را برداريد.آماده براي خوردن است

 

ماهي بيا مثل ماهي شمال كوچك است:

تميز بشوئيد شكمش را خالي كنيد يك سيخ داخل دهان ماهي كنيد روي آتش بگيريد تا تمام پوستش ور بيايد بعد پوستش را ميكنيم و با همان روش درست كردن ماهي عمل مي كنيم.

 

كباب ماهي كه جايگزين جوجه كباب است.

ماهي كولي(كوسه)اين ماهي گرم است(ماهي ازوم بروم نيز گرم است).

پوست كولي كه ضخيم است را بكنيد. تيره وسطش كه غضروف است را بگوييد دربياورند.سپس به ابعاد جوجه كباب خورد كنيد وداخل ظرف آب ريخته بگذاريد يك ربع بماند و پنج شش بار با آب بشوئيد تا كف آن بيرون بيايد بعد در صافي مي ريزيم و در ته ظرف لعابي پياز را خلال كرده تكه هاي ماهي را روي آن مي گذاريم وچند قاشق روغن زيتون روي آن مي ريزيم و يك مقدار زعفران آب كرده و از ادويه ماهي بمقدار كم ايتفلده مي كنيم و مقداري آب ليمو ترش تازه به آن اضافه كرده و مواد را خوب هم مي زنيم.سپس يك كيسه فريزر روي مواد كشيده و در يخچال مي گذاريم بمدت 30 تا 45 دقيقه بماند.بعد تكه ماهي را به سيخ زده(در هر سيخ از تكه درشت شروع مي كنيم به تكه ريز منتهي وبين هر تكه دو ميليمتر فاصله باشد)و بعد كباب كرده و ميل كنيد.

 

خورشت قرمه سبزي:

يك مقدار گوشت گوسفند را شسته در قابلمه مي گذاريم و آب به آن اضافه كرده ميگذاريم بجوشد وقتي كف وخون گوشت بيرون آمد كف آنرا بگيريد و دور ريخته سپس يك قلم گوسفند كه كمي چربي داشته باشد و مقداري ادويه(نمك نريزيد تا زود بپزد)و يك پياز روي آن خورد مي كنيم.

لوبي قرمز را جدا مي پزيم آب آنرا طوري تنظيم كنيد كه وقتي گوشت پخت آب لوبيا هم تمام شود اگر لوبيا آب داشت درب قابلمه را برمي داريم و زير آنرا كمي زياد كرده تا آب لوبيا بخار شود. بعد لوبياي پخته را به گوشت اضافه كرده يك جوش كه خورد سبزي(را تفت ندهيد)كه قبلا پاك و خورد كرديد به آن اضافه كنيد سپس ليموي عماني كه پوست و دانه هايش را جدا كرده ايد مغز آنرا به مواد اضافه مي كنيم و مي گذاريم دو جوش بخورد در قابلمه را برميداريم زير قابلمه را كم مي كنيم(همانطور كه برنج دم مي كنيد) و اگر گوشت چربي نداشت موقعي كه زير آنرا كم مي كنيد چند قاشق روغن زيتون يا روغن مايع بريزيد.

ابتدا از دور قابلمه چربي توليد شده هر وقت كل سطح روي مواد را چربي گرفت اين غذا آماده است 5 دقيقه مانده غذا را برداريد نمك بمقدار لازم اضافه كنيد.حدود 1 تا 1.5 ساعت خورشت مي پزد. آب غذا نبايد زياد باشد اگر ابتدا ديديد آب غذا زياد است زير آنرا زياد كنيد و بعد كه آب بخار شد زير آنرا كمتر كنيد.

 

خشك كردن سبزي:

بجاي فريز كردن خشك كنيد.

همه نوع سبزي:ابتدا بشوئيد و بعد جلو پنكه ريخته خشك كه شد برگ را از ساقه جدا كرده در كيسه پارچه اي بريزيد.

باقلا و نخو فرنگي:از غلاف جدا كرده بدون شستن خشك كرده هر دو ساعت زير و رو كنيد.

براي استفاده يك ساعت قبل از پخت در آب گرم ريخته به حالت طبيعي درمي آيد و استفاده كنيد.

گوجه فرنگي را از وسط نصف كنيد مقداري نمك بزنيد در معرض آفتاب يا هواي گرم قرار داده خشك كنيد سپس در كيسه پارچه اي آنرا جهت استفاده نگهداري كنيد.

 

پاك كردن سبزي:

نعناع – ريحان – ترخون فقط برگ خراب آنرا بگيريد و سر و ته تره را نچينيد برگهاي زائد تربچه را بكنيد و در تشت آب بريزيد سبزيها را كمي در آب با دست حركت داده سپس آب آنرا خالي كرده و دوباره آب بريزيد تا پر شود و آب را به اندازه شير سماور باز كنيد بمدت 15 تا 20 دقيقه تا تخم انگل كه سبك است بالا بيايد و از ظرف خارج شود. سپس دو بار سبزي را بشوييد تا آب ظرف زلال شود بعد سبزي را در سبد بريزيد وقتي آب آن رفت سبزي را پاك كنيد(اضافات سبزي را جدا كنيد)

بدين علت كه هر چقدر سبزي بيشتر خورد شود ميكرب از طريق آب به داخل سبزي نفوذ كرده و با ضدعفوني كردن ويتامين سبزي هم از بين مي رود.

 

فسنجان:

مغز گردو + هويج + سيب + بادام + رب انار + گوشت ليمو عماني + روغن زيتون + عصاره گز علفي

رب انار خاصيت انار را ندارد.

انار را دانه كرده جلوي پنكه خشك كنيد سپس موقع مصرف آسياب كرده و در غذا بريزيد.

 

 

كوكو:

گوشت چرخ كرده + قارچ + سيب زميني(بدون سيب زميني هم مي شود) + پياز + ادويه + آب + كمي روغن همه را مخلوط كرده بگذاريد در ماهي تابه با حرارت خيلي كم بپزد و بخوريد.

 

دسر كدو حلوايي

مواد لازم:

يك عدد كدو حلوايي + يك تا دو قاشق عسل + دو قاشق هل سبز ساييده + دو تا سه قاشق گلاب + خلال بادام + پودر نارگيل + دارچين

طرز تهيه:

كدو حلوايي را بخار پز كنيد وقتي خنك شد پوستش را كنده در مخلوط كن همراه با دو قاشق عسل ويك قاشق مربا خوري هل سبز ساييده و دو تا سه قاشق گلاب مخلوط كنيد.مايع نارنجي بدست مي آيد سپس با خلال بادام هم مي زنيم. سپس در ظرف ريخته با هل ساييده پودر نارگيل ودارچين تزيين مي كنيم شب در يخچال بماند صبح بصورت ژلاتين در مي آيد .مصرف كنيد.

 

بهترين محيط براي رشد ميكروب:

1-آب گوشت

2-خون

3-آگار(ژلاتين روي شيريني

4-بلات آگار =آگار+خون

5-شكلات

صرع:

ماهي و ماست ماهي طبع سرد دارد و ماست نيز سرد است اگر صرعي باشد همان موقع غش مي كند.زيرا اسيد بالا مي رود مغز يخ مي كند و خود مغز هم طبع سرد دارد.

 

يرقان:

روش معالجه: سه روز استراحت و غذاي اين سه روز فقط شربت عسل باشد.

بعد از سه روز سوپ جو:

جو پوست كنده دو پيمانه + هويج + پاچه گوسفند يك عدد + اگر ترشي دوست داريد آلو بخارا 10 تا 15 عدد + گشنيز + اسفناج + يك تا دو قاشق زرشك + يك قاشق مربا خوري زردچوبه با حرارت ملايم بپزد سپس نمك به مقدار كم به آن اضافه مي كنيم . موقع خوردن مقداري روغن زيتون و آب ليمو به آن اضافه مي كنيم.

 

براي تقويت هوش و حافظه:

شربت عسل يا دو مثقال كندر خوراكي + دو مثقال مستكي را آسياب كرده با 300 يا 400 گرم عسل مخلوط كرده در شيشه ريخته و هر روز صبح ناشتا يك قاشق مربا خوري مي خوريم.

چشم:

چشم داراي سه رنگ اصلي(موج) است. داراي انرژي تاثير گذار (قرمز HZ 570– آبي HZ 535– سبز HZ 445) مي باشد. همانند چشم زخم(نظر)

هفت ميليون رنگ را از طريق يك ميليمتر مربع در شبكيه در يك تريليون ثانيه مي بيند.

چشم آنزيمي ترشح مي كند بنام ردكسين(محلول شيميايي با غلظت 40 درصد

 

اين غذا ها را نخوريد.

1- چاي

2- ماست آب دار

3- نوشيدني بين غذا

4- پفك – شكلات – بيسكويت

5- جلوگيري از يبوست

 

 

اين غذا ها را بخوريد.

1- ويتامين A(اگر خيلي كم شود دچار شب كوري مي شويد) كه در هويج – گوجه فرنگي –كدو حلوايي –روغن كبد ماهي(كپسول ژلاتيني) – ليمو ترش وجود دارد براي چشم خوب است.

2- روزي 6 ليوان آب(نيم ساعت قبل از غذا و 2.5 ساعت بعد از غذا

3- سوپ جو هفته اي يك بار

4- خوردن سالاد قبل از غذا(سس سالاد روغن زيتون + ليمو ترش)

5- خوردن سه عدد سيب با پوست و هسته

6- جويدن خوب غذا(دندانها سالم مي ماند لثه خوشرنگ مي شود ناراحتي گوارشي نمي گيريد)

7- گوشت هفته اي يك بار(گوشت گوسفند)

 

جهت شفافيت چشم و بهتر شدن ديد.

 

درمان:نصف استكان آب جوشيده خنك شده + ده قطره آب ليمو ترش تازه هر روز چند قطره در چشم بچكانيد. و به مرور مقدار آب ليمو ترش را زياد كنيد.وقتي چشم عادت كرد فقط آب ليمو ترش بچكانيد. (هفته اي يك تا دو بار)

 

گوش

امواج را 22 بار افزايش مي دهد

لاله گوش صدا را جمع مي كند – چين گوش صدا را آرام و هدايت مي كند – نرمه گوش پارازيت صدا را مي گيرد.

 

داخل گوش را شستشو ندهيد.

علت غلظت گوش(وزوز كردن گوش) :

خوردن نوشيدني با غذا – غذاي پر چرب

درمان:

سه روز ماست – چاي – غذاي چرب نخورده

روزي 6 ليوان آب بنوشند(نيم ساعت قبل از غذا و 2.5 ساعت بعد از غذا)

 

دارو براي گوش

قبل از حمام يك قطره روغن بادام تلخ را در گوش بچكانيد و يك ساعت بعد از حمام با يك دستمال تميز گوش را پاك كنيد.

 

 

دارو براي گوش درد بچه(درد زياد)

پياز را مي بريم وآب آنرا مي گيريم. دو تا سه قطره آب پياز را روي پنبه مي چكانيم وتوي گوش بچه مي گذاريم.دوبار بفاصله سه ساعت.

اگر خوب نشد يك قاشق چايخوري روغن زيتون را گرم(انگشت را نسوزاند)مي كنيم و داخل كوش بچه ميريزيم و درد ساكت ميشود و تا آخر عمر درد نمي گيرد.

 

خارش گوش

چاي - ماست – ماكاروني نخوريد.

 

اين غذا ها را بخوريد.

1- مايعاتي كه ادرار را رنگي نكند.

2- نخوردن نوشيدني همراه غذا

3- روزي 6 ليوان آب بنوشند(نيم ساعت قبل از غذا و 2.5 ساعت بعد از غذا)آب را جرعه جرعه بنوشيد.

4- سبزي وميوه

 

اين غذا ها را نخوريد.

مواد غذايي كه خون را غليظ مي كند(چاي - ماست – ماكاروني)

 

اوريون:

روش معالجه: سه روز استراحت مطلق در بستر با كمترين تحرك وغذاي اين سه روز فقط شربت عسل و دو ساعت بعد سيب درختي با پوست و دانه باشد و چيز ديگر نخورند.

 

بيني:

داخل بيني دارو نريزيد

 

سينوزيت يا التهاب مخاط بيني:

1- ماست آبدار نخوريد.

2- چاي نخوريد.

3- بدليل انكه نميتوان آب نمك 5درصد درست كرد با آب نمك نشوييد.

 

روش معالجه:

يك قاشق غذا خوري گل بابونه را در يك كاسه آب جوش ريخته بمدت يك ربع در حالي كه آرام مي جوشد بخور مي دهيم.سپس

نصف استكان عرق نعناع را بجوشانيد بمحض جوشيدن برداشته تا خنك شود + يك قاشق مربا خوري عسل مخلوط كرده در قطره چكان ريخته و به پشت خوابيده و پنج قطره به فاصله يك دقيقه براي هر قطره در هر سوراخ بيني بچكانيد.

 

توجه:اگر درد شديد شد با روغن زيتون بيني را ماساژ دهيد.

 

هر بار كه اين كار را كنيد عفونت كم شده مخاط سرازير و گرفتگي بيني رفع مي شود.

 

سرما خوردگي:

خنك شدن ناگهاني بدن كه عرق كرده باشد.بايد بمرور خنك شود.

درمان سرما خوردگي و سرفه:

شيرين بيان دم كنيد و بنوشيد.

 

تب:

هل

بسم اللّه الرّحمن الرّحیم

موزش روش عملی انجام بادکش

۱- ابتدا یک پنس و یا در صورت عدم دسترسی به آن، یک قیچی مناسب، آماده کنید.( بهتر است از قیچی های سبک کاغذ بری یا قیچی های استیل استفاده شود.)

۲- مقدار متناسبی پنبه را با پنس گرفته پنس را قفل کنید.

۳- نوک پنس را کف دست خود گذاشته، دست خود را ببندید و در حالی که فشار ملایمی اعمال می کنید، با دست دیگر، پنس یا قیچی را در یک جهت بچرخانید تا پنبه دور پنس به خوبی پیچیده شود

۴- برای اینکه بفهمید مقدار پنبه ای که استفاده کرده اید مناسب هست یا خیر، در پایان مرحله فوق باید طول پیله ای که از پنبه حاصل می شود حدود سه سانتی متر و عرض آن در بیشترین جا حدود یک و نیم سانتی متر باشد، اگر این طور نبود نگران نباشید؛ با چند بار تکرار، تجربه کافی را به دست خواهید آورد

۵- تعدادی استکان یا لیوان شیشه ای آماده کنید، تعداد و اندازه آنها با توجه به محل بادکش تعیین می شود؛ به این معنی که:

* هر قدر منطقه وسیعتر باشد، تعداد لیوان ها بیشتر است.

* هر قدر بافت چربی و عضله منطقه نسبت به بافت استخوانی بیشتر باشد، استکان یا لیوان می تواند بزرگتر انتخاب شود.

* در سنین پایین تر در همه جای بدن بهتر است از استکان کوچک استفاده شود.

نکته: شیشه ای بودن لیوان یک خاصیت مهم دارد و آن هم دیدن اتفاقاتی است که درون آن خواهد افتاد.

تذکر مهم: کاملا دقت کنید که لبه این لیوان ها بریدگی یا ترک خوردگی نداشته باشد درغیر این صورت، امکان ایجاد بریدگیهای شدید وجود دارد.

۶- برای اینکه نتیجه بهتری از بادکش حاصل شود بهتر است محل بادکش را با یک روغن مناسب چرب کنید.( برای این کار از روغن هایی مانند؛ زیتون، کنجد، هسته قیسی، بادام تلخ، سیاهدانه و … استفاده کنید.)

۷- نوک پنس را داخل الکل فرو ببرید تا پنبه کاملا خیس شود، با فشردن پنبه به لبه های شیشه الکل، الکل اضافه آن را کاملا بگیرید.

تذکر: استفاده از الکل صنعتی به جای الکل طبی، آتش بهتر و بادکش موثرتری را برای شما فراهم خواهد کرد.

۸- پنبه آغشته به الکل را آتش بزنید.

۹- لیوان را با دست دیگر گرفته در حالی که هر دو دست را در حداقل فاصله نسبت به پوست بدن نگه داشته اید، تنها برای یک لحظه( تاکید می کنیم تنها یک لحظه) آتش را داخل لیوان کرده از آن خارج نموده بلافاصله لیوان را روی پوست قرار دهید؛ خواهید دید که پوست، به داخل لیوان برآمده شده، لیوان به خوبی به پوست خواهد چسبید. شمای زیر می تواند به درک بهتر اقدامات فوق کمک کند:

۱۰- اگر کارهای قبل را به درستی انجام داده باشید، پوست بین ۲ تا ۳ سانتی متر به داخل لیوان برجسته می شود.( البته در پوست های مختلف، نقاط مختلف بدن و در اندازه های مختلف لیوان، این مقدار می تواند متفاوت باشد) و با وارد کردن کشش معمولی از پوست جدا نخواهد شد.

۱۱- لیوان بادکش باید بین ۱۵ تا ۲۰ دقیقه، روی پوست بماند. در پایان با وارد کردن کمی فشار به لبه لیوان در محل چسبیدن آن به پوست و ورود کمی هوا به داخل آن، لیوان به راحتی جدا خواهد شد.

و با وسایل ساده ای مثل لیوان هایی که در هر خانه ای پیدا می شود:

 12- یک روش ساده بادکش گذاری: یک روش ساده برای بادکش گذاری که به سادگی قابل اجراست این است که مقداری پنبه را داخل درب یک بطری نوشابه قرار داده کمی روی آن الکل بریزید و روی پوست منطقه مورد نظر قرار داده پنبه را آتش بزنید. حالا لیوان را روی آن قرار داده تا شعله خاموش و پوست به داخل لیوان برجسته شود. با این روش ساده، شخص حتی می تواند قسمت هایی از بدن خود را نیز به سادگی بادکش کند.

نکات مهم در بادکش گذاری

۱- در بیماری های مختلف، معمولا یک بار بادکش انداختن در هر روز کفایت می کند. در بعضی موارد خاص ممکن است نیاز به تکرار آن در طول روز باشد.( مثلا در مورد سنگ کلیه ای که در مسیر حالب در حال حرکت است، با جا به جا شدن سنگ و عوض شدن محل درد، می توان نقاط جدید را بادکش کرد.) بادکش بیش از حد می تواند منجر به آزردگی پوست شود.

۲- بروز چند عدد تاول در محل بادکش طبیعی است و بعد از چند روز خود به خود بهبود می یابند. توجه داشته باشید که تاول های ناشی از بادکش خیلی دیر جذب می شوند، لذا بهتر است آنها را به آرامی تخلیه کنید.

ایجاد تاول روی پوست بیمار پس از بادکش چند علت عمده دارد:

لذا با کنترل وضعیت پوست طی مدت زمان بادکش و تنظیم مدت زمان بادکش و میزان خلاء ایجاد شده می توان تا حد زیادی از این مسآله جلوگیری کرد. بنابر دیدگاه طبّ سنّتی، بادکش در محلّ، ایجاد حرارت می کند ولذا تاول های ایجاد شده، نوعی سوختگی سطحی و ملایم محسوب می شوند.

۳- در بادکش متحرک(لغزان) افرادی که دارای جوشهای متعدد پوستی هستند احتیاط کنید؛ چراکه گذر بادکش از روی هر کدام از جوش ها ممکن است باعث خروج چرک و خون شود.

۴- کبودیهای ناشی از بادکش، واکنش طبیعی بدن است و جای نگرانی ندارد و طی ۵ تا ۱۰ روز کاملا برطرف می شود. برای رفع سریعتر این کبودی ها می توان از ماساژ موضع بادکش بلافاصله پس از بادکش گذاری بهره گرفت. با کنترل میزان مکش پوست بیمار و تنظیم مدت بادکش، می توان از کبودی شدید پوست جلوگیری نمود. در مورد بادکش صورت، بهتر است از بادکش متناوب(منقطع) کمک گرفت.

۵- در صورتی که بیمار طی بادکش گذاری دچار حالات تهوع، سرگیجه و یا عرق سرد شد؛ بلافاصله بادکش را از بدن جدا کنید و بیمار را به پهلوی راست بخوابانید و پاهای او را به داخل شکم خم کنید. علایم فوق طی چند دقیقه کاملا رفع می شوند. برای رفع سریعتر علایم از یک قاشق عسل خوراکی( به صورت مکیدن) یا یک لیوان شربت عسل استفاده کنید.

۶-  میزان مکش لیوان در افراد لاغر و ضعیف باید کمتر از افراد چاق باشد؛ زیرا بادکش شدید پوست آنها، باعث تورم بافتی(التهاب) و اسپاسم(گرفتگی) عضلانی می شود.

۷- طبع بادکش، گرم و خشک است.

۸- بادکش برخی نواحی مانند پهلوها یا پشت کاسه زانو دردناک است و باید در انجام آنها احتیاط کرد.

۱- روی محل های فعلی فتق.(اگر بیمار سابقه فتق دارد و از ترمیم کامل آن مطمین نیستیم هم بهتر است در انجام بادکش احتیاط کنیم.)

۲- بادکش مستقیم ستون فقرات کودکان خردسال.

۳- شاید مهمترین مورد منع استفاده از بادکش، در نواحی شکم و کمر زنان باردار است که ممکن است منجر به تحریک انقباضات رحمی شود.

قبل از ورود به بحث، لازم است تذکّر داده شود که بادکش درمانی، در اکثر مواقع به عنوان درمان تکمیلی در کنار روش های درمانی اصلی کاربرد دارد ولذا بهتر است با تجویز پزشک و همراه با سایر اقدامات درمانی انجام شود.

تذکّر: به طور معمول، در هر روز، یک مرحله بادکش انجام می شود.

بادکش، روی کلّ نواحی شکم از زیر دنده ها تا بالای ناحیه تناسلی گذاشته می شود.

- درمان تکمیلی چاقی در بلغمی ها(سرد مزاج ها): ۴۰ مرحله

- درمان تکمیلی یبوست: ۴۰ مرحله

- درمان تکمیلی زخم معده: ۴۰ مرحله

- درمان تکمیلی عفونتهای تناسلی: ۱۴ مرحله

- درمان تکمیلی دیسمنوره(قاعدگی دردناک): ۱۴ مرحله

بادکش وسیع شکم

در مسیر عصب سیاتیک(از وسط باسن تا پایین ساق) در خطّ وسط انجام می شود.

- درمان تکمیلی سیاتالژی: ۱۴ تا ۴۰ مرحله

- درمان خواب رفتگی اندام تحتانی: ۷ تا ۱۴ مرحله

- درمان خستگی زودرس اندام تحتانی: ۷ تا ۱۴ مرحله

 بادکش زیر پستان

- درمان تکمیلی هایپر منوره(خونریزی قاعدگی شدید): ۳ تا ۷ مرحله.(برای کم کردن خونریزی قاعدگی، بهتر است به طور همزمان، نقطه حجامت عام، یعنی بین دو کتف را نیز بادکش کرد.)

- درمان التهاب پستان: ۷ مرحله.

- حجیم کردن پستان: ۴۰ مرحله.

- درمان تکمیلی خون دماغ(بادکش در طرف درگیر): ۱ تا ۳ مرحله.

 * بادکش پستان 

در مرکز و حاشیه پستان ها انجام می شود.

پستان ها را می توان هم زمان بادکش کرد یا این که در هر بار انجام بادکش یک پستان را بادکش کرده و بعد از اتمام، پستان بعدی را بادکش نمود. در پستان های بزرگ، باید از لیوان های بزرگتر استفاده شود.

این نوع بادکش، به دو روش قابل انجام است:

 
- حالت اول: در صورتی که تمام سینه را بتوان در داخل یک لیوان بزرگ جا دهید، انجام بادکش با یک لیوان به صورتی که کل سینه داخل آن قرار گیرد توصیه می گردد، مخصوصاً اگر هدف بزرگ کردن سینه ها باشد.
- حالت دوم: در صورتی که حالت اول امکان پذیر نبود، می بایست لیوان ها را در اطراف سینه و دور تا دور آن قرار داد.

تذکر: بادکش پستان اگر به منظور افزایش شیر مادران شیرده انجام می شود؛ باید با فشار کمتری انجام شود.

  - درمان تکمیلی کیستهای پستانی: ۴۰ مرحله.

- حجیم کردن پستانها: ۴۰ مرحله.

- درمان تکمیلی افتادگی سینه: ۴۰ مرحله.

- افزایش شیر مادران شیرده: 40 مرحله.

بادکش زانو 

در چهار طرف استخوان کشکک زانو(با تمرکز روی محلّ اصلی درد) و در صورت ضرورت، در گودی پشت زانو انجام می شود.

- درمان تکمیلی درد زانو در افراد بلغمی مزاج: ۱۴ مرحله.

- درمان تکمیلی درد ناشی از آرتروز: ۴۰ مرحله.

- درمان تکمیلی آب آوردن زانوها: ۴۰ تا ۱۲۰ مرحله.

بادکش زانو

۳-۴ عدد بادکش روی هر کتف انداخته می شود.

- درمان تکمیلی سرما خوردگی: ۳ مرحله.

- رفع خستگی شدید: ۳ مرحله.

- رفع اسپاسم های عضلانی این ناحیه: ۱ تا ۳ مرحله.

- درمان خواب رفتگی دستها در افراد سرد مزاج: ۷ مرحله.

- جایگزین حجامت عام در طبایع سرد: ۷ مرحله.

- جایگزین حجامت عام در افرادی که آمادگی حجامت ندارند: ۳ مرحله.

* بادکش تخمدان 

در عرض شکم و در بالای ناحیه تناسلی انجام می شود. این نوع بادکش، قرینه شکم، در ناحیه پایینی کمر هم انجام می شود. بهتر است شکم و پشت، به طور متناوب(صبح و شب یا یک روز درمیان) بادکش شوند.

- درمان کیست تخمدان: ۱۴ مرحله.

- درمان تکمیلی دیسمنوره(قاعدگی دردناک): ۷ مرحله.

- درمان بی نظمی قاعدگی: ۱۴ مرحله.

- کمک به درمان بعضی از انواع ناباروری: ۴۰ مرحله.

این بادکش روی استخوان های پهن بدن و به منظور تحریک مغز استخوان به خونسازی انجام می شود. برای این کار، یک روز جلوی بدن(قسمت جلوی ران و روی استخوان جناغ سینه) و روز دیگر، قسمت عقب بدن(قسمت پشت ران، قسمت پشت ساق، روی کتف ها و به طور عرضی روی قسمت بالایی باسن) بادکش می شود.

- درمان تکمیلی کم خونی: ۴۰ مرحله.

- پیشگیری از پوکی استخوان: ۴۰ مرحله.

- درمان تکمیلی کوتاهی قد: ۴۰ مرحله.

- ایجاد نشاط و شادابی: ۳ مرحله.

 مقاله مرتبط: آشنایی با بادکش درمانی

کدام بالش مناسب شماست؟

• عنوان کتاب:

  مجله بدنسازی و تناسب اندام علم و عضله - شماره یک

• نویسنده: علم و عضله
• فرمت: PDF
• زبان: فارسی
• تعداد صفحات: 25
• تاریخ درج: 26/5/1389
• توضیحات:

  به نام خالق هستی،خداوندی که بزرگترین قدرتش،خلق کردن را در اختیار بشر قرار داد تا انسان بتواند با استفاده از ابزار خاص و قدرت خدادادی از سنگ وجودش مجسمه ای زیبا و قابل تحسین خلق کند.بدنسازی،همان ابزار خاصی که برای تراشیدن و خلق کردن مجسمه وجود به آن نیاز دارید.افرادی که از این قدرت بهره برداری کرده اند در زندگی خود به موفقیت های بسیاری دست یافته اند.
  بدنسازی در جامعه ما کاربردهای زیادی دارد،رسیدن به تناسب اندام یکی از کاربردهای این ورزش است.تناسب و زیبایی اندام هدف بسیاری از مردم بوده بطوری که افراد برای دستیابی به آن جذب باشگاه های ورزشی میشوند و هر روز بر تعداد این افراد افزوده می شود.
  با اینکه این ورزش دارای گستردگی زیادی در سطح کشور است،اما ورزشکاران این رشته اطلاعات کمی در مورد آن دارند.یکی از دلایل این امر این است که ورزشکار برای بدست آوردن این اطلاعات باید هزینه زیادی را برای ثبت نام در سایت های مربوطه و یا خرید مجلات بپردازند.با توجه به موارد گفته شده تیم علم عضله با به کارگیری دانش نویسندگان و مترجمان خود از سراسر کشور شروع به کارکرد و اولین شماره از مجله خود را منتشر کرد. هدف نشریه علم و عضله بالابردن اطلاعات ورزشکاران و ورزشکاران در سراسر کشور است تا این گروه از عزیزان بتوانند بدون هیچ گونه هزینه ای به اطلاعات مورد نیاز خود دست یابند.
  امیدواریم شما با خواندن مجله و توصیه خواندن آن به افراد دیگر فرهنگ صحیح بدنسازی را ترویج داده و به کلام گوهر بار حضرت علی(علیه السلام) جامعه عمل بپوشانیم.

•  

دانلود - 3.09 مگابایت

دانلود - 6.28 مگابایت

• عنوان کتاب:

  مجله ماساژ - شماره اول و دوم

دانلود - 280 کیلوبایت

دانلود - 546 کیلوبایت